CAPODANNO
Festeggiate il Capodanno con noi!
Celebrate with us the New Year's Eve!
Entrée del Buon Augurio
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Antipasti
Starters
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Salmone da noi marinato agli agrumi con panna acida e gocce di avocado emulsionato
Salmon marineted with citrus, acid cream and drops of avocado
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Calamaro ripieno di Ricciola, grigliato e su coulis di piselli
Grilled squid stuffed with ricciola fish on a coulis of peas
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Primo
First course
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Risotto Carnaroli allo Champagne e Gamberoni
Carnaroli Risotto Champagne and Prawns
Tra il primo e il secondo verrà servito un rinfrescante
Sorbetto al Mandarino
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Secondo
Main course
Tonno lardellato su crema di Castagne al profumo di Vin Santo
Larded Tuna fish on a cream of Chestnuts, parfumed with Vin Santo
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Dessert
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€100 bevande escluse
drinks not included
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Avviso su allergie e requisiti alimentari
Se soffrite di allergie o state seguendo un particolare regime alimentare vi preghiamo di avvisare il personale prima di ordinare, grazie.
Food allergy (or others) notice
If you have a food allergy or a special dietary requirement please inform the staff manager before ordering, thank you.