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PASQUA

Per Natale vi proponiamo un menu degustazione con i piatti della nostra carta. 

Our Christmas tasting menu is made of plates from our traditional menu. 

Entrée e flûte di prosecco 

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Antipasti

Starters

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Brandacujun, stoccafisso mantecato della tradizione ligure con patate olive e pinoli

Brandacujun, a stockfish ligurian receipe with potatoes pinenuts and olives

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Polipetti in umido leggermente piccanti con capperi e cialda di mais

Stewed octopus slightly spicy with capers and corn waffle

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Primo

First course

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Raviolini di boragine con sugo di pesce
Raviolini filled with herbs with fish sauce

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Secondo

Main course

 

Trancio di ombrina cotta a bassa temperatura su coulis di topinambur

Ombrina (white fish) Ombrina fish slowly stewed with topinambur coulis

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Dessert

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€68 bevande escluse

drinks not included

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Avviso su allergie e requisiti alimentari

Se soffrite di allergie o state seguendo un particolare regime alimentare vi preghiamo di avvisare il personale prima di ordinare, grazie.

Food allergy (or others) notice

If you have a food allergy or a special dietary requirement please inform the staff manager before ordering, thank you.

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