PASQUA

Per Natale vi proponiamo un menu degustazione con i piatti della nostra carta. 

Our Christmas tasting menu is made of plates from our traditional menu. 

Entrée e flûte di prosecco 

Antipasti

Starters

Brandacujun, stoccafisso mantecato della tradizione ligure con patate olive e pinoli

Brandacujun, a stockfish ligurian receipe with potatoes pinenuts and olives

Polipetti in umido leggermente piccanti con capperi e cialda di mais

Stewed octopus slightly spicy with capers and corn waffle

Primo

First course

Raviolini di boragine con sugo di pesce
Raviolini filled with herbs with fish sauce

Secondo

Main course

 

Trancio di ombrina cotta a bassa temperatura su coulis di topinambur

Ombrina (white fish) Ombrina fish slowly stewed with topinambur coulis

Dessert

€68 bevande escluse

drinks not included

Avviso su allergie e requisiti alimentari

Se soffrite di allergie o state seguendo un particolare regime alimentare vi preghiamo di avvisare il personale prima di ordinare, grazie.

Food allergy (or others) notice

If you have a food allergy or a special dietary requirement please inform the staff manager before ordering, thank you.